Kolonilotten har levererat och det finns torsk kvar i frysen från fiske i Råå...
Kom hem från kolonilotten och hade cykelkorgen full med godsaker. Morötter, lök, bönor, potatis, rödbetor, en stor knippa basilika och massor med körsbärstomater. Jösses vad gott det är med riktigt mogna, solvarma tomater!
Från frysen hade jag plockat upp några torskfiléer från vårens fiske i Öresund. Vad göra? Pesto av basilikan naturligtvis och kokta varma rödbetor med rört kryddsmör som förrätt. Men sedan? Fantasin är bästa kokboken, recept kommer när jag är klar!
Från frysen hade jag plockat upp några torskfiléer från vårens fiske i Öresund. Vad göra? Pesto av basilikan naturligtvis och kokta varma rödbetor med rört kryddsmör som förrätt. Men sedan? Fantasin är bästa kokboken, recept kommer när jag är klar!
